Elisabeth est originaire de la région parisienne (France) où elle débute la danse classique sous la direction de Danielle Dorion Hardel (élève de Daniel Franck). Elle entre à l’école Marius Petipa en ballet avant d’intégrer le Conservatoire de Paris où elle obtiendra le premier prix en danse contemporaine ainsi que son diplôme d’études chorégraphiques. Elle interprétera pendant ses années d’études des pièces de Sylvain Prunenec, Rodolfo Araya, Didier Silhol, Dominique Bagouet (sous la direction de Priscilla Danton). Elle cofondera alors sa compagnie avec laquelle elle chorégraphiera et dansera dans différents festivals en France. Elle danse également dans les films « Appartement 27 » et « Le temple ». Elisabeth entre ensuite dans différentes compagnies notamment « La petite fabrique » pour « Les fables à Lafontaine » en ballet où elle interprète le rôle du Héron en France et à l’étranger. Elle crée juste avant de venir à Montréal une pièce de danse contemporaine qu’elle produira sur Paris. Détentrice du Diplôme d’Etat de Professeur de Danse (DE), Elisabeth enseigne la danse et participe au programme Danse à l’Hôpital en donnant des ateliers de danse à des adolescents victimes de troubles comportementaux. C'est au cours du stage d'été 2010 qu’Élisabeth intègre l'équipe de l'Académie du Ballet Métropolitain.